MENYAMBUT tahun baru 2024, saatnya memikirkan menu hidangan viral yang cocok untuk kudapan malam tahun baru. Beberapa makanan viral sepanjang 2023 ini dapat menjadi inspirasi menu untuk menikmati kebersamaan di malam pergantian tahun.
Setiap tahunnya, industri makanan akan membuat tren kuliner terbarunya dengan cita rasa yang beragam. Tren kuliner ini viral karena sebuah unggahan di media sosial, mulai dari Instagram sampai Tiktok.
Berikut adalah daftar menu viral selama tahun 2023
1. Cromboloni
Makanan ini masih menjadi incaran banyak orang. Berawal dari museumastronomi.com unggahan salah satu konten creator di Tiktok, membuat cromboloni menjadi pastry nomor satu yang ludes terjual selama 2023. Camilan ini terbuat dari danish pastry yang digulung berbentuk layer melingkar dan didalamnya diisi dengan filling berbagai macam rasa. Menu ini bisa menjadi pilihan dessert untuk malam tahun baru nanti.
2. Es kul-kul
Makanan selanjutnya adalah aneka ragam es kul-kul. Meskipun es kul-kul sudah ada sejak lama, camilan ini kembali viral tahun 2023 dengan beberapa perbedaan yang menarik. Kalau dulu es kul-kul hanya berisikan buah dengan balutan coklat, sekarang es kul-kul hadir dengan berbagai makanan, seperti roti, kolang kaling, kurma, dan donat. Camilan yang manis ini akan sangat cocok dinikmati sambil menonton film favorite keluarga di rumah.
3. Buah siram coklat
Awalnya makanan ini diviralkan konten kreator asal Malaysia, hampir serupa dengan salad buah hanya saja saus yang digunakan diganti dengan lelehan coklat. Isian buah yang beragam dicampur dengan saus coklat akan sangat menyegarkan jika disantap saat malam tahun baru.
4. Salad Thailand
Jika menyukai makanan mentah atau menyukai sebuah tantangan, salad Thailand sangat cocok untuk dinikmati bersama-sama. Berisikan sayuran dan aneka seafood mentah dari rajungan sampai udang membuat salad ini terlihat sangat beda, namun tenang saja tidak akan ada bau amis karena terdapat jeruk nipis dan saus khas Thailand yang dapat menyegarkan dan menghilangkan bau.
5. Seblak mamang Rafael
Seblak adalah makanan khas Bandung yang banyak digemari banyak orang. Seblak ini viral sejak Rafael membuat inovasi seblak coet. Hanya berisikan kerupuk bunga, racikan bumbu cabe rawit dan kencur lalu disiram dengan minyak panas membuat seblak ini seperti seblak otentik. Sambil menunggu detik-detik tahun baru, seblak ini akan sangat cocok disantap bersama-sama.
6. Slim Toast
Sandwich tuna cado viral berseliweran di Tiktok karena berbeda dengan sandwich lainnya. Slim toast tuna cado memiliki tekstur roti yang renyah, tipis dan dipadukan dengan tuna cado yang lezat serta sehat. Makanan ini akan cocok di makan untuk menikmati malam tahun baru.
7. Mochi Daifuku
Makanan khas Jepang ini viral di media sosial selama tahun 2023. Perpaduan kenyal moci ditambah rasa segar dan manis dari buah-buahan, membuat mochi daifuku akan sangat nikmat di makan saat perayaan pergantian tahun.
8. Tahu panas
Suasana malam dengan cuaca dingin sangat cocok untuk mencicipi makanan viral ini. Tahu goreng panas atau bisa disebut hahu hoheng ini viral semenjak ada sebuah video mukbang yang berasal dari China. Ia sedang menyantap tahu goreng langsung dari kompor yang dibalut bubuk cabai sebagai pelengkapnya. Tapi, jika ingin mencobanya harus berhati-hati karena makanan ini bisa membahayakan lidah Anda.
9. Latiau
Camilan khas Negeri Tirai Bambu ini pun sukses mencuri perhatian warganet. Dengan bahan dasar tepung gandum atau tepung biji-bijian lalu dibumbui minyak cabai (chili oil) membuat camilan ini mempunyai rasa yang cukup unik. Dengan rasa dan tekstur yang unik ini membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya. Untuk itu camilan ini bisa menjadi salah atau pilihan menu yang ada di malam tahun baru.
10. Salted egg chicken
Untuk menu beratnya, salted egg chicken bisa menjadi pilihan. Perpaduan antara gurih dan asin dari telur asin, ditambah tekstur daging ayam membuat makanan ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.