8 Makanan Siap Saji yang Terkenal di Indonesia, Kenali Bahayanya

8 Makanan Siap Saji yang Terkenal di Indonesia, Kenali Bahayanya

8 Makanan Siap Saji yang Terkenal di Indonesia, Kenali Bahayanya

prescottmediacenter.org – Makanan siap saji sering kali menjadi pilihan yang kerap dikonsumsi masyarakat dalam kesehariannya terutama bagi mereka yang memiliki banyak kesibukan. Memilih makanan siap saji dinilai lebih efektif untuk menghemat waktu dan tenaga. Beberapa makanan siap saji yang terkenal di tengah masyarakat adalah kentang goreng, burger hingga pizza.

Meskipun menghemat waktu, jika dikonsumsi terlalu sering atau jangka panjang hal ini bisa berdampak pada kesehatan tubuh secara keseluruhan. Sebab, makanan siap saji mengandung sedikit gizi dan serat. Padahal manusia membutuhkan gizi dan serat untuk perkembangan tubuh. Namun sayangnya, hal seperti ini tampak tidak digubris sama sekali, dan tetap saja masih banyak masyarakat yang rutin mengonsumsinya.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 8 makanan siap saji yang terkenal di Indonesia, kenali bahayanya

1. Burger

Makanan siap saji yang terkenal di Indonesia yang pertama adalah burger. Makanan ini memiliki nilai gizi yang sangat sedikit, dan sarat dengan segala sesuatu yang buruk bagi kesehatan. Burger yang tersedia di restoran cepat saji pun telah dikaitkan dengan obesitas, penyakit jantung, dan masalah kesehatan lainnya. Dengan demikian, tidak dianjurkan mengonsumsi makanan ini terlalu sering.

2. Kentang Goreng

Makanan siap saji yang terkenal di Indonesia berikutnya adalah kentang goreng. Makanan ringan ini sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Tapi, makanan satu ini tetap dianggap buruk bila orang terlalu sering mengonsumsinya.

Pada dasarnya, apapun makanan yang digoreng menggunakan minyak sayur, akan berdampak buruk bagi kesehatan. Sebab, makanan itu akan mengandung lemak tak jenuh ganda, yang menghasilkan radikal bebas kanker dalam tubuh. Hal demikian juga berlaku bagi kentang goreng karena cenderung mengandung bahan kimia penyebab kanker yang disebut dengan akrilamida.

3. Es Krim

Siapa yang tak mengenal es krim, makanan yang terbuat dari susu dan berbagai bahan lainnya ini banyak disukai masyarakat dari berbagai usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Es krim memang sangat nikmat terlebih bila dikonsumsi ketika cuaca sedang terik-teriknya.

Tapi, es krim mengandung banyak kalori dan gula yang tidak kalah banyaknya dari sebotol minuman soda. Es krim yang berbahaya ini maksudnya bila ia dicampurkan dengan susu dan dijadikan milkshake. Bila dijadikan milkshake maka kamu disebut telah mengonsumsi sekitar 1.000 kalori.

4. Donat

Donat polos tidak mengandung banyak kalori, dan tidak membahayakan tubuh kamu. Tapi, sekarang ini donat telah memiliki banyak varian rasa, dan mengandung banyak gula. Jika mengonsumsinya hanya satu, mungkin tidak akan jadi masalah.

Namun pada kenyataannya, rata-rata individu mengonsumsi donat sebanyak dua sampai tiga buah. Kamu perlu ingat bahwa di dalam donat yang berasa tidak mengandung nutrisi sama sekali, yang sudah pasti membuat pengonsumsinya akan terus merasa kelaparan.

5. Pizza

Makanan siap saji yang terkenal di Indonesia selanjutnya adalah pizza. Makanan ini kerap disajikan dengan dicampur banyak keju, daging, saus, dan bahan lainnya, mengandung 600 kalori per slice-nya.

Sebab, makanan itu mengandung lemak jenuh, sodium, dan karbohidrat yang tinggi. Maka dari itu, jika dikonsumsi terlalu sering pizza dapat membawa dampak buruk bagi kesehatan, yang paling terkenal kerap memicu obesitas.

6. Nugget Ikan

Nugget ikan kerap diberikan orangtua ke anak-anaknya. Ini jelas melanggar aturan, dan tidak baik jika terlalu sering diberikan apalagi dalam jumlah banyak.

Bila ingin sehat, makanlah daging ikan yang benar-benar fresh, dan jangan memilih ikan yang sudah diolah seperti ini. Ingat, ikan yang sudah diolah rata-rata mengandung banyak bahan pengawet, apalagi dikonsumsi dengan cara digoreng.

7. Hot Dog

Roti berlapiskan daging sapi berukuran panjang dicampur dengan sedikit mayones, saus sambal, dan saus tomat ini pun memiliki kandungan yang tidak menyehatkan untuk tubuh. Hot dog secara langsung berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, kanker hingga diabetes.

Dalam hal ini yang menjadi masalah bukanlah daging yang ada di makanan itu, melainkan tingginya garam dan pengawet yang kerap digunakan. Jika benar-benar ingin mengonsumsi makanan siap saji satu ini, pilihlah yang organik, dengan kandungan rendah lemak dan sodium.

8. Stick Keju

Berikutnya, meskipun keju tidak begitu membahayakan bagi kesehatan. Namun akan menjadi masalah bila keju ini sudah dicampurkan dengan tepung roti dan digoreng. Jadinya, di dalam stick keju terdapat lemak dan sodium yang sangat tinggi, dan sudah pasti sangat berbahaya untuk tubuh.

Maka dari itu tidak disarankan untuk menjadikan makanan siap saji ini sebagai camilan sehari-hari terlebih untuk anak-anak.

 

5 Contoh Makanan Cepat Saji di Indonesia, Ini Dampaknya Bagi Kesehatan

5 Contoh Makanan Cepat Saji di Indonesia, Ini Dampaknya Bagi Kesehatan

5 Contoh Makanan Cepat Saji di Indonesia, Ini Dampaknya Bagi Kesehatan

prescottmediacenter.org – Makanan cepat saji atau fasf food adalah makanan yang hadir ketika dunia berubah dan orang-orang menjadi sangat sibuk untuk meluangkan waktu sarapan maupun makan.

Sebagai sebuah istilah, “makanan cepat saji” muncul untuk pertama kalinya dalam kamus Merriam-Webster pada tahun 1951 tetapi akarnya jauh, jauh lebih tua.

Seperti namanya, makanan ini disajikan dengan secepat mungkin untuk siap makan. Ada yang dimasak dengan waktu yang cepat untuk segera bisa disajikan, maupun ada yang bisa dibawa untuk bisa dimakan sambil jalan.

Namun makanan cepat saji diperdebatkan karena nutrisinya yang kurang seimbang untuk kebutuhan fungsi tubuh manusia sehari-hari. Menurut sebuah makalah studi di jurnal Perspektif Promosi Kesehatan, makanan cepat saji cenderung mengandung berbagai zat yang umumnya tidak sehat.

Makanan cepat saji banyak di antaranya tinggi gula, garam, dan lemak jenuh atau trans, serta banyak pengawet dan bahan olahan. Meski tidak semua makanan cepat saji tidak bernutrisi seimbang, ini menjadi alarm untuk mengatur konsumsinya agar kesehatan tetap terjaga. Lalu apa saja contoh makanan cepat saji di Indonesia?

Berikut kami merangkum contoh makanan cepat saji yang banyak dijumpai di Indonesia:

Burger

Contoh makanan cepat saji yang pertama yaitu burger atau hamburger. Makanan ini diadaptasi dari Barat, yang terdiri dari roti, daging sapi, selada, mentimun, tomat dan keju. Namun kini resepnya telah bervariasi dari waktu ke waktu.

Mengapa burger masuk dalam makanan cepat saji? Padahal jika dilihat dari komposisinya, burger mengandung karbohidrat, protein, dan bahkan sayur.

Umumnya dgiling bukan dari burger dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular. Sirup jagung fruktosa tinggi dalam saus tomat, acar, dan roti hamburger (belum lagi semua tepung putih tanpa serat) dapat meningkatkan kadar trigliserida, yang meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut Journal of American College of Cardiology.

Bumbu manis, tepung putih, keju, dan bacon, bahan-bahan khas yang membuat roti hamburger, semuanya adalah makanan inflamasi, kata peneliti dari Harvard TH Chan School of Public Health dalam Journal of the American College of Cardiology edisi 2020 . Studi mereka menunjukkan bahwa orang yang makan banyak makanan pro-inflamasi memiliki 38% risiko tinggi penyakit kardiovaskular dibandingkan dengan orang-orang yang dietnya anti-inflamasi.

Beberapa menu Burjo

Contoh makanan cepat saji versi kearifan lokal adalah menu-menu burjo. Pada mulanya warung burjo menjual bubur kacang ijo, namun kini bertranformasi menyuguhkan makanan cepat saji yang murah untuk kantong anak kuliahan.

Menu umumnya di antaranya yaitu nasi goreng, nasi mawut/ Magelangan, dan mie instan goreng maupun direbus. Makanan instan seperti mie inilah yang membuat tubuh kekurangan nutrisi seimbang.

Karena mie instan ini dibuat agar tahan lebih lama, mie instan ini diproses dengan sangat baik. Mereka rendah kandungan nutrisinya; tinggi lemak, kalori dan natrium; dan dicampur dengan warna buatan, pengawet, aditif dan perasa.

Dalam kebanyakan kasus, monosodium glutamat (MSG) serta tersier-butil hidrokuinon (TBHQ) – pengawet kimia yang berasal dari industri perminyakan, mungkin ada dalam mie instan untuk meningkatkan rasa dan menjaga sifat mereka. Meskipun asupan makanan dari unsur-unsur ini adalah diperbolehkan dalam batas, asupan teratur ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang parah,” kata Dr. Sunil Sharma, dokter umum dan kepala gawat darurat, Madan Mohan Malviya Hoppital, New Delhi melansir dari Food NDTV.

Masakan Padang

Contoh makanan cepat saji di Indonesia selanjutnya yaitu menu-menu warung makan Padang. Menu warung makan Padang adalah makanan yang dimasak dalam porsi besar untuk selanjutnya bisa dikonsumsi secara langsung oleh pembeli tanpa menunggu waktu memasak.

Banyak menu masakan Padang yang menyehatkan terutama sayurnya. Sebab sebenarnya menu masakan Padang ini dimasak dalam waktu yang cukup seperti ketika seseorang memasak sendiri di rumah, jenis memasak ini disebut dengan slow cooking.

Namun menu-menu seperti rendang tetap harus diimbangi dengan makanan sayuran, dan memakannya dalam porsi yang cukup.

Pizza

Meski bergantung di mana seseorang membeli pizza, pizza konvensional adalah yang paling sering ditemui sebagai contoh makanan cepat saji di Indonesia.

Pizza konvensional yang dimaksud terdiri dari bahan-bahan seperti roti pipih, saus tomat, keju mozzarella, dan di antara lainnya ditambahkan sayur, sosis, maupun jamur.

Faktanya, makan pizza menghasilkan lonjakan insulin besar-besaran yang menggeser pankreas dan produksi insulin seseorang menjadi overdrive.

Selain itu, dengan makan pizza, Anda memberi makan tubuh semua makanan inflamasi yang meningkatkan risiko terkena penyakit kronis dalam jangka panjang.

Spaghetti

Spaghetti adalah salah satu bentuk pasta yang paling populer, dan digunakan dalam masakan di seluruh dunia. Kebanyakan spageti terbuat dari gandum durum, sehingga tinggi karbohidrat kompleks dan mencakup semua nutrisi yang ditemukan dalam tepung putih halus.

Terbuat dari biji-bijian, sphagetti padat energi, dengan lebih dari 200 kalori per cangkir. Namun sphagetti yang disajikan dalam restoran cepat saji umumnya ditambahkan banyak saus tomat yang tinggi natrium sehingga tidak baik bagi jantung.

Inilah Contoh Makanan Siap Saji yang Enak Serta Menyehatkan

Inilah Contoh Makanan Siap Saji yang Enak Serta Menyehatkan

Inilah Contoh Makanan Siap Saji yang Enak Serta Menyehatkan

Jika mendengar nama makanan siap saji atau yang sering disebut dengan fast food, mungkin kamu juga salah satu penggemarnya. Memang, makanan siap saji ini menjadi salah satu primadona para konsumen karena bisa disajikan dengan cepat dan harganya pun terjangkau.

Bagi beberapa orang, makanan siap saji dianggap tidak sehat. Sebab, makanan yang satu ini sudah terkenal mengandung lemak dan juga kalori. Walaupun begitu, kini banyak juga berbagai makanan siap saji yang justru dapat menyehatkan tubuh. Bahkan, dari segi rasanya pun sama-sama enak seperti makanan yang dianggap junk food lainnya. Hal itulah yang membuat kita perlu tahu seperti apa contoh makanan siap saji yang dapat menyehatkan.

Tips Memilih Makanan Siap Saji yang Sehat

Sebelum melihat contohnya, kita harus mengetahui dulu seperti apa tips memilih makanan siap saji yang sehat. Hal-hal yang harus kamu perhatikan saat menyantap makanan siap saji adalah sebagai berikut.

1. Tidak digoreng

Makanan siap saji memang dirancang untuk konsumen yang selalu sibuk dan lapar. Oleh sebab itu, jenis makanan yang satu ini dapat mengganjal lapar dan mampu membuat kerja tetap bisa dilanjutkan. Namun, rata-rata makanan siap saji yang dihidangkan adalah digoreng dan mengandung banyak lemak trans. Maka dari itu, jika kamu ingin mengonsumsi makanan siap saji, ada baiknya tidak memilih penyajian digoreng.

2. Gantilah topping krim dengan yoghurt

Biasanya, restoran makanan siap saji selalu menyajikan aneka topping krim seperti saus krim keju. Perlu kamu ketahui bahwa saus krim keju tersebut dikenal karena memiliki kalori yang tinggi. Maka dari itu, kamu bisa ganti krim tersebut dengan yoghurt.

Yoghurt sendiri adalah salah satu krim yang menyehatkan karena mengandung probiotik atau bakteri baik. Selain itu, yoghurt juga bisa melancarkan sistem pencernaan tubuh kamu. Kalaupun tidak ada, kamu boleh untuk tidak mengonsumsi topping krim di restoran siap saji.

3. Membuatnya sendiri

Sebetulnya kamu bisa membuat makanan siap saji sendiri dengan bahan-bahan yang berkualitas baik. Dengan membuat makanan sendiri, kamu bisa lebih yakin untuk menentukan kandungan gizinya.

Walaupun tidak sempat membuatnya karena sibuk, pastikan kamu membeli makanan yang segar dan bergizi. Contohnya seperti buah, sayur segar, dan juga roti gandum. Perlu kamu ketahui bahwa kandungan roti gandum lebih banyak serat dibandingkan dengan roti putih.

4. Tidak mengonsumsi minuman bersoda

Makanan siap saji akan selalu dilengkapi dengan minuman. Hanya saja, jenis minuman yang diberikan kebanyakan adalah bersoda. Padahal, mengonsumsi minuman bersoda bisa sangat berbahaya jika berlebihan.

Minuman bersoda mengandung banyak sekali gula yang bisa membuat kita terkena penyakit diabetes. Selain itu, minuman bersoda juga dapat meningkatkan tekanan darah. Jika kamu terlalu banyak mengonsumsi minuman soda, maka dapat memicu penyakit sindrom metabolik. Untuk minuman, kamu bisa pilih air putih, teh tawar, atau juga jus buah. Khusus untuk jus buah, sebaiknya tidak menggunakan gula agar khasiatnya bisa lebih didapatkan.

Contoh Makanan Siap Saji yang Enak dan Menyehatkan

Setelah melihat berbagai tips di atas, kini mari kita lihat contoh makanan siap saji yang enak dan menyehatkan berikut ini.

1. Pizza vegetarian

Contoh makanan siap saji pertama yang bisa kamu pilih adalah pizza vegetarian. Bisa dikatakan, pizza merupakan salah satu makanan yang rasanya enak dan semua orang menyukainya. Untuk kamu yang menyukai pizza dan tetap sehat, maka cobalah pizza vegetarian.

Rata-rata, topping pada pizza ini memiliki bahan menyehatkan seperti jamur, paprika, dan juga buah zaitun. Selain itu, bisa juga kamu tambahkan berbagai buah dan sayuran yang menyehatkan lainnya. Sangat berbeda dengan topping pizza yang memakai daging, pizza vegetarian ini memberi tubuh banyak vitamin seperti A, E, dan C.

2. Kebab ayam

Jenis makanan lainnya yang bisa kamu coba adalah kebab ayam. Kebab merupakan makanan asli orang timur tengah dan banyak digemari hingga saat ini di Indonesia. Cara memasak kebab sendiri adalah tidak digoreng, tetapi dengan cara deep fried. Ditambah lagi, isi dominan kebab adalah sayuran sehingga sangat menyehatkan.

Untuk jenis kebab ayam, kamu bisa menyingkirkan keju dan juga saus krimnya. Perbanyaklah sayuran agar makanan ini jauh lebih sehat dan bernutrisi. Kamu bisa menemukan kedai kebab baik di pinggir jalan maupun membelinya dengan cara online.

3. Salad

Bagi sebagian orang, mungkin sudah tahu jika salad merupakan contoh makanan siap saji yang menyehatkan. Salad secara umum terdiri dari aneka sayuran segar atau buah segar. Akan tetapi, saat ini salad sudah berkembang. Ditambah lagi, salad memiliki aneka bahan lain di dalamnya sehingga rasanya sangat nikmat.

Di dalam salad terkandung banyak serat alami karena bahan utamanya memang buah dan juga sayur-sayuran. Kandungan mineral dan vitamin pada salad sangat penting agar tubuh bisa lebih bugar. Makanan ini sangat cocok dikonsumsi saat lapar di jam sibuk.

4. Burger vegetarian

Selain ada pizza vegetarian, kamu juga bisa mengonsumsi makanan lainnya seperti burger vegetarian ini. Pada dasarnya, burger disajikan dengan daging, namun untuk bahan dagingnya bisa terbuat dari berbagai sayuran, kacang tanah, hingga produk susu. Bahkan, ada juga yang terbuat dari jamur, protein kedelai, atau bahan gluten kombinasi.

Burger vegetarian memiliki kalori yang lebih sedikit sehingga jauh lebih aman dikonsumsi. Sebab, kandungan vitamin dan mineralnya sangat tinggi. Ditambah lagi, makanan ini sangat pas untuk kamu yang mengidap penyakit diabetes.

5. Chicken wrap

Untuk kamu yang ingin menyantap makanan siap saji dengan isian daging, maka bisa mencoba chicken wrap. Makanan ini mengandung daging ayam dan juga sayuran hijau yang tinggi dengan serat.

Chicken wrap dibuat dengan roti tortilla untuk membungkus ayamnya sehingga terasa sangat nikmat. Untuk daging ayamnya sendiri menggunakan bumbu tandoori yang ditambah dengan aneka sayuran segar. Beberapa sayuran itu adalah selada, tomat, dan juga mentimun sehingga rasanya akan sangat nikmat.

6. Donburi

Contoh makanan siap saji lainnya yang juga menyehatkan adalah donburi. Untuk kamu yang belum tahu, donburi adalah sebuah makanan berupa nasi putih yang disajikan dalam mangkuk dan ditambah dengan aneka topping. Orang-orang kerap memberinya nama rice bowl dan sudah populer di banyak negara.

Donburi memiliki banyak topping yang umumnya berkuah kental dan bisa menyatu dengan nasi. Selain itu, ada pula donburi yang memakai topping seperti daging ayam atau sapi dan sudah dilengkapi dengan berbagai aneka sayuran.

Makanan yang satu ini jelas sangat mengenyangkan dan gizinya juga lengkap. Untuk konsumen di Indonesia, bisa menikmati donburi dengan beraneka jenis seperti gyudon, tendon, butadon, katsudon, oyakodon, dan juga unadon. Contoh makanan siap saji seperti donburi bisa kamu temukan di dalam mall atau pada berbagai gerai makanan di kota besar Indonesia.

Nah, itulah beberapa contoh makanan siap saji yang enak serta menyehatkan. Dari ulasan https://prescottmediacenter.org/ di atas, kita bisa melihat bahwa makanan siap saji tidak selalu negatif dan bisa dikonsumsi secara sehat.

Semoga artikel ini bisa menjadi inspirasi untuk ide makanan sehat kamu. Selain itu, kamu juga bisa mencoba usaha lain dengan bergabung dengan Mitra Bukalapak, lho. Yuk, coba berbisnis dari sekarang!