Sebagian orang Malaysia rupanya memandang makanan rendang demo slot candy village asal dari negaranya. Pernyataan ini kelihatan dari video yang tersebar di sosial media punya konten inisiator di Indonesia.
Disaksikan dari akun dari salah satunya tik toker populer di Indonesia, si konten inisiator kelihatan menginterviu sebagian orang Malaysia untuk bertanya sekitar rendang.

Semuanya orang menjawab tahu serta sebagian dari mereka menyebutkan rendang sebagai makanan favorit. Tetapi, saat ditanyakan darimanakah rendang berasal, mereka menjawab dari Malaysia dan bukan Indonesia.

Sejarah Asal Saran Rendang

Rendang ialah kulineran asli asal Minangkabau, Sumatra Barat. Orang Minang menyebutkan kulineran ini bernama “randang “.

Asal ucapnya dari marandang, yang bermakna mengolah santan sampai kering secara perlahan. Rendang perlu diolah lama sampai kuahnya kering.

Dalam catatan sejarah, sedikit bukti tercatat diketemukan. Tetapi bila memeriksa dari tradisi, makanan rendang sudah berada di tiap upacara tradisi Minangkabau yang telah berjalan semenjak beratus-ratus tahun lalu.

Menurut sebuah catatan tercatat era ke-19, disebut jika rendang muncul di era ke-16. Saat itu, orang Minang sukai melancong ke Selat Malaka dan Singapura.

Ada Semenjak Saat Kerajaan sampai Zaman Belanda

Catatan lain menyebutkan jika rendang telah ada semenjak jaman Kerajaan Pagaruyung, persisnya pada periode Raja Adityawarman (1347-1375 Masehi). Tetapi, daging yang dipakai waktu itu ialah dari kerbau.

Adapun bila disaksikan dari memiliki bentuk, rendang diperhitungkan ialah peralihan dari kari, makanan ciri khas India. Ini disangkutkan kehadiran pedagang dari Gujarat, India yang terdapat semenjak era ke-14.

Pedagang Gujarat tiba bawa rempah-rempah ciri khas India. Oleh karenanya, rendang dipandang sisi proses dari kelanjutan dari kari lebih kering.

Selanjutnya kehadiran rendang terdaftar dalam catatan tercatat orang Belanda namanya Kolonel Stuers di tahun 1827.

Dalam catatannya, Stuers tidak detil mengatakan rendang, tetapi dia menyebutkan sebuah makanan yang dihanguskan dan dihitamkan. Ciri-ciri itu pasti pas dengan beberapa ciri rendang yang diolah sampai warna gelap dan kering.

Diketemukan di Negara Lain
Sampai sekarang ini, banyak rendang yang dapat diketemukan di negara lain termasuk negara Malaysia. Tetapi bila memeriksa catatan sejarah yang terdapat, asal-muasalnya masih tetap asal dari Indonesia.

Rendang asli Minangkabau dan yang diketemukan di Malaysia juga mempunyai ketidaksamaan, begitu dikutip dari detikFood.

Ketidaksamaan yang diartikan diantaranya struktur rendang Indonesia yang condong lebih kering karena diolah sekurang-kurangnya sepanjang 8 jam. Berlainan dengan rendang Malaysia lebih basah hanya karena diolah sepanjang 4 jam.

Jadi jelas sudah ya detikers jika rendang ialah makanan asli Minangkabau Indonesia.