5 Makanan Yang Harganya sangat mahal biasanya karena langka, dan berasal dari sumber yang sangat ekslusif. Harga mewah alias masakan kelas atas masih terus meningkat pada tahun 2023.
Bahkan, beberapa di antaranya bisa berharga ribuan atau bahkan jutaan dolar US. Berikut adalah nama-nama makanan termahal di dunia saat ini yang memiliki harga yang fantastis.
5 Makanan Termahal Di Dunia Dan Juga Viral 2023.
Berikut adalah daftar 5 makanan termahal dunia saat ini :
1. Caviar Almas (Kaviar Putih)
Saat ini Kaviar almas adalah makanan termahal di dunia 2023 yang harganya US$34.500 per kilogram atau sekitar Rp 531 juta kilogram (asumsi dollar Rp 15.400).
2. Daging Kobe Wagyu
Daging Kobe Adalah salah satu jenis daging sapi permium khusus yang berasal dari sapi Wagyu. Secara harfiah, wagyu berarti ” sapi Jepang”.
Daging sapi kobe harganya bisa US$ 76 atau Rp 1,17 juta satu ons dan bisa lebih mahal lagi ketika berada di restoran. Supaya daging bisa disebut sebagai Kobe, sapi tersebut harus dilahirkan, dibesarkan, hingga diproses di Prefektur Hyogo Jepang, Jepang Barat.
Baca Juga : https://prescottmediacenter.org/5-makanan-viral-di-media-sosial/
3. Bluefin Tuna (Tuna Sirip Biru)
Di Jepang, tuna sirip biru menjadi makanan pokok masakan sushi dan sashimi. Tuna ini punya rasa seperti mentega, kaya rasa, dan tekstur lembut.
Pada Januari 2023 di Tokyo, seekor bluefin tuna dengan berat 212 dijual lelang seharga US$ 273.000 atau Rp 4,2 miliar, setara dengan US$ 1.287 per kilo atau Rp 19,8 jutaan.
Sayangnya, adanya penangkapan ikan yang berlebihan di Samudera Atlantik, Pasifik, dan Hindia telah membuat tuna sirip biru kini menjadi spesies yang terancam punah.
4. Saffron
Merupakan rempah yang terbuat dari kepala putik bunga crocus saffron yang di keringkan. Saffron punya rasa dan aroma khas seperti perpaduan bunga, madu dan sedikit pahit.
Untuk jenis rempah, saffron punya harga jual fantastis yakni US$ 10-20 per gram atau Rp 154-308 ribu per gram. Biasanya ditanam di Iran dan telah menjadi bahan umum dalam masakan Spanyol, Iran, Maroko, dan India.
5. Italian White Alba Truffles
Makanan termahal kedua di dunia yaitu truffle alba putih Italia. Harganya bisa mencapai lebih dari US$ 250 atau Rp 3,8 juta satu ons.
Truffle alba menjadi makanan mahal, karena sangat langka, ia hanya tumbuh di wilayah Piedmont Italia dan hanya muncul selama beberapa bulan setiap tahun.
Truffle sendiri merupakan spora sejenis jamur bawah tanah yang bisa dimakan. Makanan ini punya rasa perpaduan antara sedikit rasa kayu ek dan bawang putih.